Viljo Lempinen började spela i Vantaan TAFT 2012 och tog 2016 steget över till finska topplaget Helsinki Roosters. Där har han spelat sedan dess, förutom en sejour i USA där han spelade för New Mexico Military Institute Broncos.
Viljo Lempinen har också sedan 2018 haft en permanent plats i det finska landslaget och han stod bland annat en interception mot Sverige i EM-semifinalen i augusti 2021.